香橼，中药名。为芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实。通常为圆形或长圆形片，横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；黄白色，有不规则的网状突起的维管束；纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香，味微甜而苦辛。秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后，晒干或低温干燥。那么，香橼能吃吗？

　　香橼不可以直接吃

　　香橼不可以直接吃，但是它有很好的，是一种很好的中草药的食材，可以有效的帮助促进肠道的消化和吸收，帮助分泌，排除肠内的一些积气，有祛痰的作用，同时这个药材还有很好的抗炎和帮助抵抗病毒的作用，帮助有效的治疗咳嗽、哮喘等疾病，香橼主要的食用方法就是根据每个人自身的不同情况，进行不同的调节，但是通常常见的就是可以把香橼用来泡水喝，进行服用，对人体是很有好处的。

　　香橼药膳方精选

　　1、治食滞胃胀痛：香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。

　　2、治痰湿咳嗽、哮喘：鲜香橼1-2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服1匙，早晚各1次。

　　3、治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少：香橼10克，陈皮10克，香附10克，水煎服，每日2-3次。

　　4、治痰饮咳嗽、胸膈不利：香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日2-3次。