南瓜子里含有非常丰富的营养物质：不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D、E等，也含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，所以南瓜子是一种高营养的理想零食。

　　南瓜子适合人群

　　1、糖尿病人

　　糖尿病患者常常会感到饥饿，因此可以把南瓜子作为解馋、充饥的食物。因为南瓜子仁味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱腹感。但其含有大量脂肪，是高热量食品。所以每天都要有一个量的去食用。若是高脂血症患者经常食用，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的引发。

　　2、适宜产后手足浮肿和缺乳之人

　　经常困惑于这些问题的妈妈们就可以每天适量的吃南瓜子仁了，因为南瓜子仁的营养价值很薄高，对妈妈而言是一种很好的补品。

　　3、老年人

　　老年人一般都会出现或多或少的健康问题，如高血压等。这样就建议老年人养成多食用南瓜子仁习惯，可以帮助自己降压。

　　4、前列腺肥大患者

　　南瓜子仁富含脂肪酸，可用于辅助治疗前列腺炎和预防前列腺疾病。

　　5、适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病血、吸虫病患者

　　南瓜子仁生吃，能有效治疗蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病血、吸虫病。

　　南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用。