枯矾取拣净的白矾，置砂锅内加热溶化并煅至枯干，取出，为不规则的结晶体，大小不一。无色，透明或半透明，表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。
枯矾哪些人不能吃
阴虚胃弱者不可以吃枯矾，无湿热者忌服枯矾，否则会加重病情。
枯矾食疗方法
1、枯矾治癫狂因忧郁而得，痰涎阻塞包络心窍者：白矾三两，川郁金七两。二药共为末，糊丸梧桐子大。每服五、六十丸，温汤下。
2、枯矾治风痰痫病：生白矾一两，细茶五钱，为未，炼蜜丸如梧子大。一岁十丸，茶汤下。大人五十九，久服痰自大便中出。
3、枯矾治喉痹、乳蛾、喉风：明矾二两，胆矾五钱。上研为极细，吹患处。
枯矾的功效
枯矾的功效有消痰、燥湿、止泻、止血、解毒、杀虫。枯矾的作用是治癫痫、十二指肠溃疡、子宫脱垂等。枯矾的别名有石涅、矾石、羽涅、羽泽、涅石、矾石、理石、白君、明矾、雪矾、云母矾、生矾，枯矾的用药禁忌有阴虚胃弱，无湿热者忌服枯矾。
功能主治
消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。
《本经》：“主寒热泄痢，白沃，阴蚀恶疮，目痛，坚骨齿。”
《别录》：“除固热在骨髓，去鼻中息肉。”
《药性论》：“治鼠漏，瘰疬，疗鼻衄，治齆鼻，生含咽津，治急喉痹。”