韭菜在我们生活很常见，从韭菜的功效与作用来讲，韭菜具有提神、健胃、止汗固涩、固精、补肾助阳等多种功效，在中医里，韭菜有一个非常响亮的名字叫“壮阳草”;您肯定没有想到看似普普通通的韭菜居然有这么神奇功效吧，接下来就随着小编一起来看看韭菜的功效作用与禁忌。

　　韭菜的功效与作用

　　韭菜的功效—益脾健胃、行气理血

　　医学认为，韭菜性温，能够益脾健胃、行气理血。常吃韭菜，可养肝，增强脾胃。韭菜中含有的硫化合物具有扩张血脉及降血脂的作用，非常适用于治疗高血压和心脑血管疾病。韭菜的功效与作用比较多，除此以外，硫化合物还能够提高黑色素细胞内的酪氨酸系统功能，从而可以有效的调节皮肤毛囊中的黑色素，消除皮肤白斑，使头发变得乌黑发亮。

　　韭菜的作用

　　1、行气理血。韭菜的辛辣气味具有散瘀活血，行气导滞的作用，非常适用于跌打损伤、反胃、吐血，肠炎，胸痛等症状。

　　2、补肾温阳。韭菜味辛，性温，具有补肾起阳作用，因此常可用于治疗造精、阳瘦、早泄等病症。

　　3、止汗固涩。韭菜中含有比较多的叶微酸，具有酸敛固涩作用，用于治疗遗精、阳虚自汗等。

　　5、润肠通便。韭菜含有大量的粗纤维和维生素，能够增进胃肠得蠕动，因此可以有效的治疗便秘，预防肠癌。

　　韭菜的食用禁忌

　　有人非常喜欢韭菜的味道，因此非常钟爱它，韭菜的功效与作用多，但是在食用的时候中也需注意它的食用禁忌。现在我们就来看看韭菜的食用禁忌吧。

　　1、消化不良或肠胃功能比较弱的人群吃韭菜很容易烧心，因此不宜多吃;

　　2、《本草纲目》中记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。当代医学认为，如果患有阳亢及热性病症的人切记不要吃韭菜;

　　3、患有鼻蓄脓、扁桃腺炎和中耳炎的人禁吃韭菜;

　　4、平时不喜欢吃辣、容易引起过敏的人群不要吃;

　　5、食用时加热时间不宜过久，韭菜中含有丰富的。最后小编提醒大家吃韭菜时一定要切记韭菜的食用禁忌，可不要乱吃哦。