现代药理研究发现,芦根含有大量的天门冬酰胺、糖类、蛋白质等营养物质,且有溶解胆道结石之功,还可缓解鱼、蟹、河豚中毒症等。治疗结石的具体方法是:选取新鲜芦根上的白色嫩芽3-4根洗净,嚼细咽下,吃后4小时,用木通30克煎水50毫升,分2次服,6小时后即可排出结石。如未排出结石,再用同样方法服用,1日1次,连服3-5天即可排出结石。
芦根中含有薏苡素、木糖等能够清热生津的物质。在现代医学临床研究方面,芦根被用于治疗温热病初起的发热、烦渴,胃热津伤的呕吐、肺热、胸痛等症状,芦根还可以用于治疗小便短赤、热淋涩痛等症。
芦根雪梨饮
材料:芦根20克、雪梨300克、白糖15克
1、芦根洗净,加清水煮15分钟,去渣留汁。
2、雪梨洗净,去皮、去果核,榨汁。
3、将芦根汁、雪梨汁、白糖一同放入锅内,煮20分钟即成。
食法:每日1次,坚持食用1个月。
芦根煮水喝的作用
芦根味甘,性寒,入肺、胃经。其味甘多液,善滋阴养肺,上可祛痰排脓、清热透疹,中可清胃热、生津止渴,下可利小便导热下行。《本草纲目》谓之能“清热生津,除烦止渴,止呕、泻胃火,利二便”。常用于温热病之高烧、口渴、胃热呕吐,以及肺热咳嗽、痰稠而黄、吐之不爽等。对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。