荷叶灰方，又称荷叶灰，煅荷叶，荷叶碳。是由明代中医学家，戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中，提到荷叶灰的制法。荷叶灰是一味中药材，主要健脾，减肥，去除痰湿。

　　荷叶灰不适宜人群

　　荷叶性质偏凉性，使用可以凉血止血，烧为灰烬之后外用止血效果更好，故出血病人可以使用，其他血寒病人不适合。

　　荷叶灰副作用

　　可以肯定的说，荷叶灰没有什么副作用，因为荷叶是药食同源的，对人几乎没有什么伤害，比起一些减肥药，荷叶灰是绝对安全的。

　　网上很多资料说，荷叶是寒性的，其实是不对，比如养生专家陈允斌这样说荷叶是的性质：

　　许多东西都可以减肥，但大半性偏寒凉，易伤脾胃。而荷叶的可贵之处在于，它既可减肥，却并不寒凉，不仅不伤脾胃，反而能够提升脾胃之阳气，健脾祛湿。

　　荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩。它是药中之淑女，润物细无声，不勉强从正面着力，故无伤身之虑。它祛暑热不靠寒凉，而是以苦味入心，平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳，祛除水湿。“

　　从这些角度来说，荷叶灰是完全安全的，但是有一个特别重要的问题是：

　　荷叶灰不是把荷叶用明火一烧就可以的，它需要密封煅烧，这种方法在中药学上叫做烧存性，烧存性是中药炮制方法之一。是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能尝出原有的气味，即存性。

　　如果你得到的荷叶灰是明火烧成的，那么不但无效，而且还有致癌的风险。