桑树叶是一种植物，用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，我国很多地方都有，除了药理作用和美容作用之外，桑树叶还能作为不错的食品食用，也可以用来泡茶。那么，桑树叶怎么吃好?它有什么功效与作用?我们来看下面的介绍。

　　桑树叶食用方法：

　　桑树叶泡茶，把桑树叶晒干，然后进行一些处理之后，可以用来泡茶喝。

　　凉拌桑树叶，把洗净的桑树叶去掉叶柄，切成丝，让后放入开水锅内焯一下，然后用凉开水过凉，之后沥干水分，加入作料，调拌均匀即可。

　　用桑树叶做主食，可以把桑树叶洗净之后，去掉叶柄，切成小块，然后在开水里焯一下，放入面粉中，让两者混合在一起，然后就可以加工成桑树叶馒头、桑树叶面条、桑树叶菜饼。

　　桑树叶的药理功效

　　桑树叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。

　　美容作用美容作用

　　最近的研究显示，桑树叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑树叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。还有用桑树叶治疗黄褐斑的，用桑树叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。