冰糖，是中国自古流传下来的一种带甜味的食品，中药中也可加入它使用，莲藕是一种很有营养的食材，秋天天气干燥，人体很容易感到不适，尤其容易出现皮肤缺水，喉咙干痒，咳嗽等问题，其实主要原因就是肺燥，因此，秋季润肺十分重要，给大家介绍一种非常简单，效果很好的冰糖莲藕润肺茶，所以，你知道冰糖莲藕的做法是什么呢?

　　冰糖莲藕茶的原料很简单，市面上卖的普通莲藕，不削皮，不要去掉藕节，只要用清水洗干净即可。将洗干净的莲藕切成薄片，放在锅里煮沸，最好用砂锅，或者不锈钢锅，尽量不要用铁锅。煮沸以后改用文火熬煮半小时，煮到水变成淡淡的粉色。根据个人口味加入适量冰糖，过滤掉藕渣，润肺、止咳，清香甘甜的冰糖莲藕茶就做好了。

　　莲藕还有其他做法，藕节洗净、压段后，将土洗净;放入果汁机中，榨汁去;再加入适量蜂蜜及冰开水;放入冰箱中，冰凉饮用。藕节具有清热凉血作用，一般在中药店买到的是干品，现在是『莲藕』之季节，吃莲藕常把藕节去掉，因其纤维多而不好吃，却不知到此乃是夏日最好的食物。

　　冰糖莲藕是一种很好吃的菜，又像是一种甜品，藕节洗净、压段后，将土洗净;放入果汁机中，榨汁去;再加入适量蜂蜜及冰开水;放入冰箱中，冰凉饮用。藕节具有清热凉血作用，一般在中药店的是干品，现在是『莲藕』之季节，吃莲藕常把藕节去掉，因其纤维多而不好吃，却不知到此乃是夏日最好的食物。加入冰糖，还是一个不错的甜品呢。