芍药之美美于天地间，牡丹亦美，但是相比牡丹我更喜爱芍药，牡丹的雍容富丽、花中之首，芍药的花团锦簇、鲜艳欲滴，亦让人谓之喜爱，芍药的观赏价值，芍药花大艳丽,品种丰富,在园林中常成片种植,花开时十分壮观,是近代公园中或花坛上的主要花卉，芍药的药用价值，芍药的根鲜脆多汁，可供药用，根据分析，芍药根含有芍药和安息香酸，用途因种而异，中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用，对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效，白芍有多种制法，如炒白芍与生白芍，或者是酒白芍等等，不同的制法的中药有着一定的区别，那么，生白芍与炒白芍的不同有哪些呢。

　　炒白芍与生白芍是有区别的，生白芍主要可以养血柔肝，敛阴收汗，多用于治疗自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩中漏下，白带下等病症。土炒白芍长于健脾和胃，缓急止痛，多用于治疗脾胃虚寒，胃脘冷痛等病症。白芍是常用的一种中草药，白芍所具有的功效就是能够起到保护肝脏，养血以及止痛。而炒白芍，当然就是指的将白芍炒一下用来做药材。但是这种炒白芍的做法就是要将白芍与麸皮一起炒才行。而炒的时候必须要将白芍炒到发黄，效果才比较好。

　　炒白芍的原材料为白芍，顾名思义是炒出来的。即将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮，磨面的时候外皮会甩出来)，按照1:10的比例，等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片，将白勺炒到颜色微黄，将白芍片取出置凉。

　　白芍主要具有养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳。用于血虚萎黄，月事不调，痛经，崩漏，营卫不和，恶风自汗，肝郁痛，腹痛，四肢痛及肝阳眩晕头痛等症。药理研究表明，白芍炮制后药理作用普遍增强，炮制品的镇痛作用较明显，充分说明白芍炮制的意义。炒白芍是生白芍的炮制品，功效上有相似之处，当在效果、价格及临床应用上有一些区别，具体可以咨询中药师。