各式各样的东西有个各种不同的做法，无论多小的东西也有不同的花样，比如桔梗就是其中之一，在生活中桔梗不仅仅是我们所知道观赏花卉这么简单，桔梗在医药领域也是有一定的地位的，桔梗是中医的常用药，比如可以宣肺；祛痰;利咽;排脓，主咳嗽痰多;咽喉肿痛;肺痈吐脓;胞满胁痛；痢疾腹痛；小便癃闭等等，但人们还是用桔梗做出了各种美味的佳肴，那我们今天一起来讨论一下桔梗的做法大全有哪些。

　　桔梗可用于治疗咳嗽痰多，胸闷不畅，辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散(《温病条辨》);风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮(《温病条辨》);若治痰滞胸痞，常配枳壳用。咽喉肿痛，失音能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗汤(《金匮要略》)及加味甘桔汤(《医学心悟》)。治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。

　　桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜂蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品。其性平，既具有蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，又有排毒养颜，润肺理气、健胃祛风、咽喉肿痛之功效。是外是感性咳嗽、胸闷、痰多者的食疗保健佳品。

　　大豆甜桔梗猪腰汤的做法：材料：猪腰2个，大豆芽250克，甜桔梗60克，党参60克。做法：猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。大豆芽洗净，去根;甜桔梗、党参洗净。甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用。功效：滋肾润燥，益气生津。燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。注意：平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。