炒僵蚕的方法以及功效是人们非常关注的，其实炒僵蚕就是用麸皮撒在热锅中，待侯烟冒起，将僵蚕倒入烹炒到黄色，后取出筛去麸皮后放凉即可，此物呈圆柱形，大多弯曲而且皱缩，长大约2～5厘米，直径有4～7毫米，表面呈灰白色或者现浅棕色，大多被有白色的粉霜，头和足及各节均非常清晰，体外常常夹杂有丝团，头部呈黄褐色，类似圆形，足有8对，呈突起状，质地硬而且脆，容易折断；断面较为平坦，颜色棕、黑不一，多为光亮，外层多为白色，显现粉性。
微有腐臭气，味微咸。以条直肥壮，质坚，色白，断面光者为佳。祛风解痉，化痰散结。治中风失音，惊痫，头风，喉风，喉痹，瘰疬结核，风疮瘾疹，丹毒，乳腺炎。
1.僵蚕治疗风热头痛，目赤，咽痛，风疹瘙痒。
僵蚕辛散，入肝、肺二经，有祛外风、散风热、止痛、止痒之功。僵蚕用治肝经风热上攻之头痛、目赤肿痛、迎风流泪等症，常与桑叶、木贼、荆芥等疏风清热之品配伍，如白僵蚕散(《证治准绳》);僵蚕用治风热上攻，咽喉肿痛、声音嘶哑者，可与桔梗、薄荷、荆芥、防风、甘草等同用，如六味汤(《咽喉秘集》);僵蚕治疗风疹瘙痒，如《圣惠方》用僵蚕为末，内服，治风疮瘾疹，可单味研末服，或与蝉蜕、薄荷等疏风止痒药同用。
2.僵蚕治疗痰核，瘰疬。
僵蚕味咸，能软坚散结，又兼可化痰，故可用治痰核、瘰疬，可单用为末，或与浙贝母、夏枯草、连翘等化痰散结药同用。僵蚕亦可用治乳腺炎、流行性腮腺炎、疔疮痈肿等症，可与金银花、连翘、板蓝根、黄芩等清热解毒药同用。
3.僵蚕治疗惊痫抽搐。
僵蚕咸辛平，入肝、肺二经，既能息风止痉，又能化痰定惊，故对惊风、癫痫而挟痰热者尤为适宜。治高热抽搐者，可与蝉衣、钩藤、菊花同用。僵蚕治急惊风，痰喘发痉者，以僵蚕同全蝎、天麻、朱砂、牛黄、胆南星等配伍，如千金散(《寿世保元》);僵蚕若用治小儿脾虚久泻，慢惊搐搦者，又当与党参、白术、天麻、全蝎等益气健脾，息风定惊药配伍，如醒脾散(《古今医统》);僵蚕用治破伤风角弓反张者，则与全蝎、蜈蚣、钩藤等配伍，如撮风散(《证治准绳》)。
4.风中经络，口眼喎斜。
僵蚕味辛行散，能祛风、化痰、通络，常与全蝎、白附子等同用。