小编还记得小时候长辈都会为我们煮冰糖雪梨喝，冰糖雪梨对于患有气管炎和呼吸道疾病的人出现的咽喉干等症状均有良效，而梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃冰糖雪梨有好处，常吃冰糖雪梨能够养血生肌、止咳化痰、润肺清燥、是既美味又营养的美食，冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显，那冰糖雪梨的做法究竟有什么呢?

　　冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。材料有：雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。

　　制作：1、雪梨洗净切开去掉核。2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

　　对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃，对治疗病症有很好的效果，不仅如此，冰糖雪梨对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。冰糖雪梨还具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可每晚饮用，数日见效。