草豆蔻，一年收成两次，药用植物，可用作炒菜调味，近年广东也引进种植，常出现在烹饪中，肉豆蔻属常绿乔木植物，小乔木，幼枝细长，该种为热带著名的香料和药用植物，冬、春两季果实成熟时采收，主要采用种子繁殖，留种应选稳产、高产、粒大、种仁饱满、无病虫害的优良母树上结了的完全成熟自然裂开的果实，随采随播，或用湿沙贮藏，种子失水干燥即丧失发芽力，苗床土壤要松软肥沃，穴播，种脐向下，保持荫蔽湿润，约60天发芽，至真叶将展出时蔬苗移栽，幼树要蔽，苗高20-30cm时定植，在春季3-4月或秋季8-10月选阴雨天种植，每穴植苗1株，可草豆蔻与肉豆蔻有什么作用呢?

　　草豆蔻用于寒湿内阻，腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等证，燥湿行气，温中止呕。肉豆蔻主治温中涩肠，行气消食，主虚泻，腹胀痛，食少呕吐，宿食不消，该品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。

　　另外，需要注意的是肉豆蔻对胃肠道刺激作用：本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。降低谷丙转氨酶作用：另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。毒性肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg，sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态，并于24小时内死亡。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。

　　阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服草豆蔻。阴虚血燥者忌草豆蔻。《本经逢原》草豆蔻忌铁。《本草备要》;凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热滞，暑气外侵而成滞下白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用草豆蔻。