在农村还留有自用地的人们来说，有一小块自己的小田地，就可以种植一些自己想要吃的蔬菜水果等等，而且完全可以放心食用，因为自己种植不会像菜农一样打很多农药，因此自己的种植的东西时既健康又干净还无危害的食物，很多人喜欢种植韭菜，因为她实在是太美味了，除掉吃了韭菜之后的嘴里的味道不好之外，韭菜可以说一种很好的补药，今天就来说说：韭菜子泡酒的方法以及其作用。

　　韭菜子泡酒用的韭菜子，为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，韭菜子别名韭子、韭菜仁。韭菜具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质;叶基生，条形，扁平;伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

　　韭菜籽泡酒的需要的食物包括黄酒和韭菜子，3斤上好白酒，韭菜籽100-150克。做法是韭菜籽或韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯。有显著的补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。值得注意的是韭菜籽不可放的太多，对体虚者容易上火。

　　韭菜子泡酒的韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，但要注意，阴虚火旺者忌服。益肝健胃，韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。肝肾不足，腰膝痿软，温补肝肾，强筋壮骨，用治肝肾不足，筋骨痿软，步履艰难，屈伸不利。可以单用，也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壮阳益精药同用。