参的种类有许多，今天我们就来说说这众多的参中的一种，它就是北沙参，北沙参也算是在生活中比较常见的参了，北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分，实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能，北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生，那北沙参的价格为何这么高呢?

　　北沙参价格高的原因主要是它的疗效好，南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。北沙参根据炮制方法的不同分为北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。炮制贮干燥容器内，蜜北沙参密闭，置通风干燥处，防蛀。

　　北沙参价格高还有一个原因就是它适合人群广泛，北沙参适合风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。北沙参食疗作用显著，北沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体质轻润，可升可降。具有养阴清肺，益胃生津的功效，北沙参主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。

　　北沙参还能够治疗肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。