人参，在人们的观念里是多么的珍贵，而且也很昂贵，一般人真买不起，但是买得起的人大多都是拿来放着，或者送人，不过吃人参也是一个学问，怎么吃才会体现出它的功效，那就先了解它，人参是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会，郁闭度0.7-0.8，人参生长于北纬33度—48度之间的海拔，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部，那人参怎么吃功效才会好?

　　人参是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶并称为中药国宝。古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。人参是多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝,根状茎(芦头)短，直立。

　　人参的功效与作用:性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

　　注意事项:整地下种后，用新高脂膜喷雾土壤表面隔离病虫 源，提高出苗率。出苗后，松土除草消除杂草病株，培土追肥，疏花摘蕾向叶面上喷施药材根大灵使根茎快速膨大，药用含量大大提高。加强对病虫害的综合防治并喷施新高脂膜增强防治效果。生长期间有斑点病、疫病和炭疽病为害，可用波尔多液喷射防治。实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。