在我的认知系统里，姜就是用来去除肉腥味的做饭用的佐料而已，近些日子我才发现，姜原来还有入药的作用，而这种可以入药的姜就是莪术，莪术，别称蒁药、莪荗、青姜、黑心姜、姜黄，常栽培于野生林荫下，产于中国台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区，印度至马来西亚亦有分布，莪术株高约1米;根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色或白色；根细长或末端膨大成块根，那么莪术的功效和作用有哪些呢？

　　莪术的功效：1、破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。2、行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。3、消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔。4、莪术有耗气伤血之弊，中病即止，不宜过量或久服。月经过多及孕妇忌服。

　　莪术的作用：1、论莪术行气破血之功，缪希雍：心腹痛者，非血气不得调和，即是邪客中焦所致。中恶疰忤鬼气，皆由气不调和，脏腑壅滞，阴阳乖隔，则疫疬疰忤鬼气，得以凭之。茂气香烈，能调气通窍，窍利则邪无所容而散矣。解毒之义，亦同乎是。其主霍乱冷气吐酸水及饮食不消，皆行气之功也，故多用酒磨。又疗妇人血气结积，丈夫奔豚，入肝破血行气故也，多用醋磨。2、论莪术益气之功在于疏气：王好古：蓬莪茂色黑，破气中之血，入气药发诸香，虽为泄剂，亦能益气，故孙用和治气短不能接续。所以大小七香丸、集香丸散及汤内多用此也。