竹子是我们身边最常见的东西，竹子再早期长长出来的竹笋是可以吃的，而且特别好吃，相信大部分人都吃过的;那么你们知道玉竹吗?听到这个名字你会不会认为它是竹子的一种，那么我告诉你如果你认为玉竹也是竹子那你就大错特错了，玉竹可是长得很好看的一味中药哦，那么玉竹是不是适合所有人吃呢?今天我来告诉大家玉竹什么人不能吃及食用方法有哪些?

　　哪些人不适宜吃玉竹：

　　1、胃有痰湿气滞者忌食用。

　　2、 湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

　　3、 阴病内寒，此为大忌。

　　4、 玉竹畏咸卤。

　　玉竹食用方法：

　　1. 沙参玉竹水鸭汤沙参玉竹水鸭汤材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜活水鸭1只(约300~500克)，食盐少许。制作：将水鸭剖开去除毛及内脏，洗净备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。功效：滋阴润肺，养胃生津。

　　2. 白芷玉竹润肺汤 的做法：白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净，鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，后加盐调味即可。

　　沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。