水慈姑这个名字听起来非常的美好，很像故事中描绘的婀娜多姿的少女形象，温婉可人，其实水慈姑这种东西本身长的是非常好看的;水慈姑顾名思义是长在水里的东西，并且这种东西还会开出白色的小花，叶子长得也非常的特别，水慈姑是一种中药材，那么水慈姑的功效与作用是什么呢?针对这一问题，接下来就一起来了解一下吧。

　　慈姑的叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，可以吃，生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”，是无公害绿色保健食品中的上等珍品。

　　中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。

　　慈姑的性味甘，微寒。能清热利尿、能淋，化痰止咳。用于湿热小便不利，或热淋、砂淋，肺热咳嗽，煎汤服;炖肉或以蜂蜜拌蒸食用，有益脾润肺之功，可用于肺虚咳嗽痰血等。每日可用30-180g。妇女娠期和产后不宜服用。我国各地均有分布。冬、春季采收，去茎叶，洗净，除去外皮，鲜用。