不知道大家有没有听过薏米这种东西，近些年薏米被炒得火热，在很多的养生文章中都提到了薏米，薏米的口感相对大米来说，还是比较次的，口感相对粗糙;但是这种薏米的确是有很好的入药价值，尤其是湿气重的人，多吃一些薏米是有好处的，那么豇豆和薏米的功效与作用是什么呢?

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

　　不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

　　豇豆的功效与作用：健脾利湿;补肾涩精。主脾胃虚弱;泄泻;痢疾;吐逆;消渴;肾虚腰痛;遗精;白带;白浊;小便频数。豇豆的用法用量是内服：煎汤30-60g;或煮食;或研末，6-9g。外用：适量，捣敷。豇豆的禁忌注意是《得配本草》：气滞便结者禁用。

　　豇豆的选方：①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量。细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)。②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤;豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)