牛鞭可以改善肾阳虚症状很多人都已经知道了，也帮助了不少男性患者恢复健康;其实除了牛鞭，驴鞭也是个不错的选择，驴鞭对于男性肾阳虚以及女性哺乳期乳汁不足和气血亏虚等症状都有很好的疗效;新鲜生驴鞭不仅可以用于泡酒，还可用于做菜，下面给大家推荐几个驴鞭的食用方法。

　　【三鞭汤介绍】

　　菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱。

　　口味：咸鲜味。

　　工艺：煮。

　　三鞭汤的制作材料：

　　主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克。

　　辅料：香菜5克。

　　调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。

　　具体制作步骤:

　　1. 将牛鞭焯水洗净;

　　2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;

　　3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开;

　　4. 淋香油，起锅装入品锅即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;

　　2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。

　　【红烧驴鞭介绍】

　　原料：

　　主料：驴鞭1公斤。

　　调料：熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。

　　制作过程：

　　(1) 先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱。

　　功能：补肾壮阳，益精补髓。

　　【虫草蒸驴鞭介绍】

　　原料：熟驴鞭肉200克，虫草{冬虫夏草)3根，枸杞1克，韭菜少许，精盐2克，鸡精1克，骨髓汤120克。

　　制作方法：

　　①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。

　　②将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。