香蕉这种水果我们都吃过，这种水果虽然也是一根一根的，但是个头比较大，所以看起来并不像人的手，有一种水果是非常像人的手的，并且名称也带有手字，那就是佛手;那么到底佛手和佛手柑的区别是什么呢?其实佛手柑就是我们所说的佛手，这两种指的是一种水果，针对这种水果，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　佛手柑是芸香科佛手的果实，干制的佛手颜色是黄绿的，质硬而脆，样子有点像“手形的”苹果干，还散发着淡淡清香。中医认为，佛手性温，味辛、苦，人肝、脾、胃三经，具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。

　　佛手还含有柠檬油素及微量香叶木甙，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著的解痉作用，还能扩张管状血管、增加冠状动脉血流量。心脏不好的人平时多吃点佛手，有助于减缓心率、降低血压、防止心肌缺血。此外，佛手还有一定的祛痰作用，能对抗组胺引起的气管收缩，对寒性咳嗽有一定的寸台疗作用。佛手性温，所以凡属阴虚火旺或体内有实火，经常上火的人都应少食。

　　佛手柑的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

　　佛手柑较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金黄色，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。