夏季是一个容易上火的季节，人们常常需要喝一些清热解毒的茶，同时可以有效地避免热感冒的发生，市面上有着各种绿茶、红茶、花茶等各种类型的茶，而其中罗汉果菊花茶就有很好的清热解毒效果；夏天早上出门去买一些罗汉果和菊花，回家美美的泡上一杯罗汉果菊花茶显得十分惬意，下面我就为大家介绍一下罗汉果菊花茶的做法及功效。

　　原料

　　罗汉果、干菊花、枸杞。

　　做法

　　1将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块；

　　2将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火；

　　3将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。

　　功效

　　菊花具有清热去火，疏散风热、清肝明目的功效。用于感冒风热、目赤肿痛、眩晕、高血压等症。罗汉果是驰名中外的广西特产药材。味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、暑热胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等病症。具有治疗和缓解伤风感冒症状、清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便的功效，且一年四季都适合饮用。罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300－400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，而被完全排出体外，因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用，减慢葡萄糖到达小肠的时间，进食后血糖值不会急升，因而适合喜甜食但想减肥，又需要控制糖分摄取量的人。另外，购买罗汉果时，应挑选个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者。烤好的罗汉果色泽黄褐或者黄褐中略带藏青，若颜色焦黑，则说明烘烤过度，味道就会发苦。