灯芯草炖猪心是正常家庭饭桌上常见的一道菜，而主料灯芯草是中药店中很寻常的一种中草药，它具有清心降火的功效；灯芯草炖猪心不仅好吃，同时也含有灯芯草以及猪心的功效，此可谓是一举两得，但是灯芯草炖猪心怎么做才能好吃？怎么样才能发挥出灯芯草与猪心的最大功效？这是很多人都不知道的，接下来我就为大家介绍一下灯芯草炖猪心功效及做法。

　　主料

　　猪心半个，灯芯草8小扎。

　　辅料

　　冰糖适量，水适量。

　　步骤

　　1准备材料：猪心、灯芯草、冰糖。

　　2猪心洗好切片。

　　3准备炖盅，放入猪心。

　　4放入灯芯草。

　　5加入冰糖。

　　6加入开水。

　　7入炖锅，隔水炖1小时。

　　8汤水炖好了。

　　9装碗食用。

　　功效

　　灯芯草一般的中药店都有售，有清心降火，利尿泄热等功效；心烦失眠、咽喉肿痛时可以用灯芯草加麦冬直接泡茶饮，季节转换，家里有老人的亲们，留意哦，睡不好觉的也可以，灯芯草加猪心加冰糖一起炖有很好的功效。首先麦冬，灯芯草，枸杞子洗干净，瘦肉切好。然后加适量的水，放蒸锅隔水炖1个钟，一个钟后，炖好啦，汤很清很甜。

　　灯芯草适合人群：下焦虚寒，小便不禁者禁服。

　　灯芯草食疗作用：灯心草味甘、淡，性微寒；归心、肺、小肠、膀胱经；质轻渗泄。具有清心降火，利水通淋的功效。主治心烦不寐，小儿夜啼，喉痹口疮，水肿，淋证，小便不利，湿热黄疸。

　　灯芯草做法指导：灯芯草利水通淋宜生用，降火安神宜朱砂拌用，清热敛疮宜炒炭用。适宜病情较轻者，或作清热利水药如木通、滑石药的辅助品。用于心热烦燥、小儿夜啼，可单味煎服或与清心安神药同用。此外，灯芯草烧灰吹喉，可治喉痹。