现在人早上不吃早饭都是一种很普遍的现象，其实在一天之中最重要的一顿饭可以说那就是早饭，早饭吃好了一天都有精神，如果可以的话熬点粥作为早餐是很不错的，早餐不宜吃太油的，粥又营养又健康；不同的粥有不同的疗效，下面来说一说麦冬红枣粥的做法和功效。

麦冬都是很强的补阴药。长期服用会伤阳气。天冬系百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。中国药典：天冬系百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。甘、苦、寒，归肺、肾经，具有养阴润燥、清肺生津功能，主治肺燥干咳、顿咳痰粘、咽干口渴、肠燥便秘。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

材料

麦冬10克、大枣2颗、粳米150克、冰糖适量

做法

1、将麦冬、大枣、粳米洗净后，放入锅中，加入适量的水大火煮开。

2、转小火慢煮至粳米熟烂、粥粘稠。

3、根据个人口味放入适量的冰糖调味即可。

麦冬红枣粥的功效

麦冬含有多种维生素，具有美颜色、悦肌肤的功效。尤其是对于有口干舌燥、面部皮肤干燥的女性来说，美容肌肤的效果非常不错，每天食用两次，温热时服用，坚持下去效果非常好。