生活中多吃一些菌类食物，对于身体来说还是比较有好处的，而且菌类植物的选择也非常多，比如黑木耳，它是生长在树上的一种菌类，尤其是快要腐烂的树木，有一种菌类也是生长在树木上的，不过相对于黑木耳来说，它就昂贵多了，那就是白桦茸，到底白桦茸的食用禁忌都有哪些呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
白桦茸的食用禁忌
白桦茸又称桦褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子实体呈伞形平伏在树皮下，菌肉黄褐色，但在自然界很少形成子实体。常在树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头或更大，表面坚硬，黑色，富有光泽，有深角形龟裂，中心坚硬，软木质。
一般生长在桦木类的主干上，少数生于白杨和花楸上，能导致桦活立木的心材白色腐朽。主要分布于北半 球北纬 45～50°的地区，如北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯（西西伯利亚、远东部分、堪察加小岛）、中国黑龙江、吉林省（长白山）、日本（北海道）。
桦褐孔菌有一个很强大的功效，就是平衡血糖，有效的降低人体内的血糖，对于糖尿病患者来说是很好的一种功效，可仍需要注意的是，在服用过程中要注意监测自己的血糖，如果血糖比正常血糖值要低，一定要减少像胰岛素一样的降糖药物的用量，因为它与降糖类药物是会产生加性作用的！
另一点需要注意的是它对于低血糖患者，有着严重的危害性！因为它所具有的降糖功效，使得本就处于低血糖的人在服用之后，血糖会降至更低！它对低血糖患者造成的不良影响是十分可怕的。当然，如果血糖比较正常的人服用是不会有什么害处的
服用白桦茸期间需要注意以下几种状况：（俄方提供）A：个体不适症（对其过敏者）；B：孕期及哺乳期；C：低血糖患者；D：静脉注射抗生素期间，禁止服用；E：18周岁以下，不可以服用。有以上几种状况的人群，不可以服用白桦茸产品。