银杏叶为银杏的干燥叶，秋季叶尚绿时采收，并及时干燥，目前我国多地均有种植。具有活血化瘀，敛肺平喘、抗衰老、增强免疫的功效。用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。 1.抗菌 银杏液水煎剂能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、及铜绿假单细胞菌。银杏叶提取物对致龋变形链球菌有较好的抗菌作用。 2.敛肺平喘 银杏叶味涩收敛，善于敛肺定喘，且有一定的化痰效果，可用于治疗哮喘的病症，勿乱寒热虚实，均可起到较好的平喘效果。 3.化浊降脂 银杏叶为苦能除湿，味涩能够收敛，因此可除湿泄浊，可用来治疗带下白浊，小便白浊等症。此外，银杏叶能够改善血脂代谢，有降血脂的作用，可用来治疗高脂血症。 4.活血化瘀、通络止痛 银杏叶可以活血化瘀、通络止痛，适用于治疗淤血阻络，胸痹疼痛以及中风偏瘫等症。对冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛等均有一定的治疗作用。 5.抗血栓 银杏叶中所含有的白果内酯B可浓度依赖性的抑制血小板的聚集以及血栓的形成。银杏叶制剂可降低血液粘稠度，延缓血液凝固。 6.增强免疫 银杏叶多糖可提高人体的免疫作用，增强吞噬细胞的吞噬能力。银杏液能够促进红细胞免疫功能，增高红细胞免疫花环率。 7.抗衰老 银杏叶制剂能够显著的清除自由基、抗脂质过氧化的作用，有SOD活性；其所含之黄酮类、内酯类成分都具有清除超氧自由基的作用。这些都是抗衰老的基本物质。并且银杏叶制剂能防止和延缓运动性疲劳的产生。

银杏叶含有多种营养成分，尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素含量相当丰富。以干基计，叶中含蛋白质10.9％～15.5％，总糖7.38％～8.69％，还原糖4.64％～5.63％，维生素C66.8～129.2mg/100g，维生素E6.17～8.05mg/100g。这些主要营养成分在不同地区也存在明显差异。

1、银杏叶最重要的提取物是银杏内酯与黄酮醇。银杏内酯具有抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环。

2、黄酮醇能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化等。除此之外，银杏提取物还能消除人体自由基、提高人体自身免疫力，防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等。

3、银杏叶黄酮甙主要有槲皮素甙、山奈酚甙及双黄酮类化合物，银杏叶中的双黄酮成份为银杏双黄酮、异银杏双黄酮及7-去甲基银杏双黄酮，这些成份对银杏的抗氧化和清除自由基作用具有主要贡献。

4、研究发现，银杏叶主要提取物在防治心血管病、抗老防衰、保护肌肤、抗癌、抗菌、抗过敏和提高自身免疫力等方面具有非常神奇的功效。