蒲瓜
- 功
明目、养颜护肤
- 宜
女性、糖尿病患者
- 忌
阳虚、脾胃虚寒泄泻者
功效作用
蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。具有明目、养颜护肤等功效。
1.明目
蒲瓜富含胡萝卜素，胡萝卜素摄入后可以转化成维生素A，它可以维持眼睛健康，有助于改善夜盲症以及皮肤粗糙的状况。
2.养颜护肤
蒲瓜含有的大量胡萝卜素，也有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
营养价值
蒲瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、水分、钾、钙、磷、铁、锌、钠、镁、锰、铜、硒、胡萝卜素、维生素、尼克酸等营养物质，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。
- 不宜同食
- 1.芦笋 蒲瓜与芦笋同食，可能会降低各自的营养价值，另外，蒲瓜和芦笋均属于凉性食物，大量食用还有可能会加重人体的脾胃虚寒。
- 适宜和禁忌
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适宜：女性、糖尿病患者
蒲瓜对胰蛋白酶有一定的抑制作用，有降糖效果，且含有大量胡萝卜素，可促进皮肤新陈代谢，适宜糖尿病患者、女性食用。
禁忌：阳虚、脾胃虚寒泄泻者 阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食
蒲瓜性平、滑，具有一定泻下功效，若此类人群食用后，可能加重症状，导致病情迁延难愈。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿等作用，而孕妇因激素水平改变、饮食结构改变可能会出现烦渴、失眠、水肿等表现，可适量食用蒲瓜进行改善。婴儿少食。
蒲瓜含有的营养元素较多，但其性平、滑，而婴儿的肠道功能尚未完善，若过多进食可有腹泻发生，故而应少吃为好。