槐花
- 功
保护血管、降血脂
- 宜
高血压、高血脂患者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，具有保护血管、降血脂等功效。
1.保护血管
槐花能保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压。
2.降血脂
槐花能有效降低肝主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇-蛋白质复合物的稳定性，具有降血脂的功效。
营养价值
槐花含芸香苷，以花蕾中含量最高，开放后含量减少。另含三萜皂苷、葡萄糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖、槲皮素、赤豆皂苷、槐花皂苷、槐花二醇等成分。
- 不宜同食
- 1.蒜 降低药效
- 适宜和禁忌
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适宜：高血压、高血脂患者
槐花中的芦丁等成分可改善毛细血管功能，降低血液中胆固醇含量，并且其中的芸香苷、槲皮素等有一定的降压作用，适宜高血压、高血脂患者食用。
禁忌：脾胃虚寒者 槐花性微寒，脾胃虚寒者大量食用槐花后，可加重身体虚寒症状，导致便溏、腹泻等症状发生。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
槐花性凉、味苦，部分孕妇会有燥热的现象，吃些槐花可缓解不适症状。但孕妇不能一次性吃太多，可能导致腹痛，造成身体不适。婴幼儿应谨慎食用。
由于槐花性味凉苦，而婴幼儿的肠胃功能尚未发育完全，若进食槐花，可能导致腹痛、腹泻等腹部不适症状出现。