水蛭粉即由水蛭炮制而成，是常见的中药，营养丰富，微量元素和维生素的含量也很高，服用之后容易消化吸收，水蛭粉不仅能够用来食用，还能够治疗很多疾病，具有辅助降脂、改善微循环等功效。 1.辅助降脂 水蛭粉能辅助降脂，改善动脉粥样硬化斑块，使血液中胆固醇和甘油三酯含量降低，增加心肌血流量，改善局部血液循环。 2.改善微循环 水蛭粉对微循环和重吸收有很好的促进作用，临床上主要用于急性脑出血的血肿吸收，减轻脑组织周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，改善局部循环，有利于神经功能的恢复。

水蛭粉的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸等，其中锌元素广泛参与蛋白质酶、糖类、核酸、脂肪的代谢等基本生化过程，水蛭粉中氨基酸的含量较高，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭粉的保健中起着很重要的作用。