南瓜尖是葫芦科南瓜属下的植物，含丰富的胡萝卜素、粗纤维素等营养成分，主要有清肺降压、促进消化的功效。 1.清肺降压 南瓜尖性微寒，入肝、脾二经，可帮助改善虚劳内热，有清肺、和胃、通络之功效，适用于肺热咳嗽、扁桃体发炎等症。南瓜尖对肝阳上亢所致的高血压也有一定效果，可帮助降低血压，故高血压者可适量食用。 2.促进消化 南瓜尖中有人体需要的多种氨基酸与蛋白质，富含多种粗纤维，可以加强肠道的蠕动，故能促进消化，帮助改善肠胃功能。

南瓜尖含有丰富的纤维素，纤维素可以促进肠道的蠕动，缓解肠胃不适，对身体健康有益。
南瓜尖含有丰富的维生素C、维生素A等，能抗氧化，可以起到美容养颜的功效。此外，南瓜尖含有多种微量元素，如钾、钙、磷等，有助于预防各种疾病。