柿子树叶晒干以后泡茶或者入药，味苦、涩，性凉，归肺经。具有消炎抗菌、祛斑美容、镇咳化痰的功效。 1.消炎抗菌 柿子树叶当中含有胆碱和单宁，可以帮助消炎杀菌，体内有些许炎症人群，用柿子树叶泡水饮用可起到一定的杀菌消炎功效。 2.祛斑美容 柿子树叶可帮助祛斑，让皮肤看起来更加白皙。将柿子树叶泡茶饮用，可以帮助阻止黑色素沉淀，减少皮肤黑斑。 3.镇咳化痰 柿子树叶还具有镇咳化痰的功效，感冒咳嗽的患者可以将干柿子树叶加入开水后泡茶饮用。柿子树叶当中的有效成分经开水浸泡后，会完全融化在水中，起到一定的化痰镇咳作用。

柿子树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂用，特别是含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜。柿子树叶能抗坏血病，防治支气管炎。另外，柿子树叶含有丰富的丹宁酸，因此拿柿子树叶泡澡，可以产生杀菌、清洁、紧实皮肤的效果，是最简单、又有季节感的美容方法。