青口

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 相关食谱

功效作用

青口是一种双壳类软体动物,壳黑褐色。青口味咸,温和,无毒性,入肝经、肾经,具有滋补肝肾、利尿消肿等功效。 1.滋补肝肾 青口味咸,性质温和,无毒性,可以入肝经和肾经,具有补肾益精及补血调经等多种功效,平时可以用于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛等症的辅助治疗。 2.利尿消肿 青口能帮助清除体内毒素和多余的水分,促进水分的代谢,有利尿消肿作用,在一定程度上可用于治疗全身水肿、小便不利等。

营养价值

青口味道鲜美,营养丰富,尤其蛋白质含量高。其营养价值高于一般贝类和鱼虾等,被称为“海中鸡蛋”。

青口含有丰富的糖类、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸以及8种人体必需的氨基酸,并含钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘等矿物质。另外,青口所含脂肪多为不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸含量比畜禽肉及牛奶等食品更低。

适宜和禁忌
适宜:男性阳痿患者 青口中某些有效成分能生精助育、强精益气,提高精液质量,增强精子活力,故阳痿患者适宜食用。
禁忌:脾胃虚弱、海鲜过敏者 青口中含有大量的蛋白质和脂肪,脾胃虚弱者食用后会加重身体负担,故不宜食用。
青口属于海鲜,蛋白质含量高,进入人体后可作为过敏原,部分人群可发生过敏反应,海鲜过敏者不宜食用。
母婴宜忌

孕妇应少吃。
青口含大量的蛋白质,能够为孕妇提供良好的营养,但因其属海鲜类,含汞量较高,孕妇过量食用有可能影响胎儿的神经系统发育,故应少吃。

婴幼儿应谨慎食用。
青口属于海鲜,有可能引起婴幼儿过敏,因此应谨慎食用,以免会对神经、肝、肾等多种器官系统造成损害。

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