
芋头粥
- 功
健脾消食、改善便秘、保护牙齿
- 宜
消化不良、瘰疬痰咳、便秘者
- 忌
糖尿病、过敏性体质者
健脾消食、改善便秘、保护牙齿
消化不良、瘰疬痰咳、便秘者
糖尿病、过敏性体质者
芋头粥含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B族等多种营养成分。所含的矿物质中,氟含量较高,因而具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头粥营养丰富,有健脾胃、消瘰疬的功效。丰富的黏液皂素及微量元素,有助于纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,消食化积。芋头粥中胡萝卜素、淀粉、核黄素、磷、尼克酸等成分,不但可以改善视力,并且可以平衡血糖,有利于糖尿病患者的身体健康。
孕妇可适量食用。
芋头粥营养丰富,因为芋头粥富含纤维素,可以缓解孕期便秘,适合孕妇食用。
婴幼儿应少吃。
芋头粥营养丰富,含钙、铁、胡萝卜素、维生素C等。但因为芋头粥中部分黏液不易消化,婴幼儿不宜过多食用,否则会消化不良。