生菜籽粉采用生菜的种子经科学研磨杀菌加工而成，是粉末状，可降低肠胃消化负担，促进更多营养吸收，便于人们冲调食用，具有活血、消肿止痛、镇静等功效。 1.舒筋活血 生菜籽粉是一种药食两用的食材，舒筋活血是入药后的主要功效，能疏通经络、加快血液循环，对经络不通、气血不畅引起的关节疼痛、肢体麻木都有改善作用。 2.消肿止痛 生菜籽粉中有磷脂、植物蛋白、维生素，这些物质有利于消肿止痛，减轻患者痛苦。 3.镇静安神 生菜籽粉对神经系统有调节作用，适量食用有利于缓解神经衰弱。另外，在出现失眠焦虑、烦躁不安时食用生菜籽粉，对症状改善也有一定好处。

生菜籽粉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等物质，还含有核黄素、烟酸，对各种挫伤、伤筋、软组织损伤等病症有缓解作用。其中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，保持排便畅通。