生南瓜子是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，性平，味甘，具有杀虫驱虫、降血糖、保护胃黏膜、补锌等功效。 1.杀虫驱虫 生南瓜子味甘，性平，是比较温和的杀虫驱虫的良药，对身体的刺激或者损伤较小。 2.降血糖 生南瓜子里面含有丰富的钴元素，能够很好的促进身体的造血功能，还会参与维生素B12的合成，是胰岛素细胞所必须的微量元素之一，对于降低血糖浓度有很好的效果。 3.保护胃黏膜 生南瓜子中所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，临床常用于治疗胃溃疡疾病。 4.补锌 生南瓜子含有的锌元素非常丰富，锌元素是身体不可缺少的一种元素，参与酸和蛋白质的合成，促进生长发育。

生南瓜子含有脂肪酸，包括亚油酸、油酸、棕榈酸及硬脂酸，还有亚麻酸、肉豆蔻酸等。生南瓜子含类脂成分，包括三酰甘油、三酰甘油、单酰胆碱、磷酯酰已醇胺、磷脂酰丝氨酸、脑苷脂等，以及南瓜子氨酸。生南瓜子还含丰富的维生素、蛋白质以及钴、铁、锌等元素。