姜厚朴

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 用法用量

功效作用

姜厚朴是厚朴的一种炮制方法,其主材料为木兰科植物厚朴和庐山厚朴的树皮、根皮和枝皮,味苦、辛,性温,入脾、胃、大肠经,具有宽中消积、化湿开郁、理气平喘的功效。 1.宽中消积 姜厚朴有宽中消积的功效,可用于湿困脾胃,症见腹胀、恶心欲吐、纳呆、便溏、小便混浊。若属脾胃寒湿,可与生姜、半夏等同用,如厚朴生姜甘草半夏人参汤;若属胃中湿热、气滞胀满便秘者,可与枳实、大黄同用,如厚朴三物汤。 2.化湿开郁 姜厚朴苦燥辛散、温能驱寒,长于行气燥湿,主要用于治疗湿阻、气滞所导致的脘腹胀满,以实证为主,也可以配伍苍术、陈皮,比如平胃散,治疗湿阻中焦。配伍枳实、大黄等组成大小承气汤,可以治疗食积、气滞、腹胀、便秘,对虚寒胀满可以配伍人参、甘草、生姜等益气温中药,攻补兼施。 3.理气平喘 姜厚朴有降气平喘的作用,可用于湿痰壅肺、咳嗽气喘,可与杏仁、石霄、细辛、干姜、五昧子、麻黄、半夏等同用。治痰湿内阻,肺气不降,咳喘胸闷之证,常与半夏、橘皮、紫苏子等燥湿化痰,降气平喘之品配伍。若痰饮化热,胸闷气喘,烦躁不安,常与石膏、麻黄、杏仁等清热宣肺药配伍。若宿有喘疾,又因外感风寒而发者,常与桂枝、杏仁等发汗解表,宣肺平喘之品配伍。

营养价值

姜厚朴含有丰富的化学成分,其中含挥发油、生物碱、皂苷,以及鞣质和微量烟酸等。含厚朴酚和厚朴新酚、丁香树脂酚-4’-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、厚朴木脂体A、厚朴木脂体B、厚朴木脂体C、厚朴木脂体D、厚朴木脂体E、厚朴木脂体F、厚朴木脂体G、厚朴木脂体H、厚朴木脂体I、龙脑基厚朴酚等成分。其中姜厚朴中含有厚朴酚、厚朴碱、木兰箭毒碱、矿物质、丰富的蛋白质和维生素,对于很多疾病都有很好的治疗效果。

不宜同食
1.硝石+寒水石+泽泻 姜厚朴不宜与硝石、寒水石、泽泻一起服用,若二者过量食用,有可能发生药性改变危害健康。 2.豆类 姜厚朴不宜与豆类同食,因姜厚朴成分中含有鞣质,同时豆类食品中含有相对较丰富的蛋白质,若二者过量同食有可能会产生化学反应,最后会产生不易消化吸收的物质。
适宜和禁忌
适宜:腹胀、呕吐者 姜厚朴味苦,可以促进唾液及胃液的分泌,从而使胃肠消化加快,起到健胃消食的功效,且有理气的功效,腹胀患者适量食用可有效缓解腹胀不适症状,故适宜食用。
姜厚朴具有增强宽中和胃、止呕的功效,呕吐者适量食用后可减轻呕吐,缓解不适症状,故可适量食用。
禁忌:气虚津亏者 姜厚朴味辛、性苦、温燥,容易耗气伤津,气虚津亏者过量食用后会加重身体不适,故不适宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
姜厚朴本身具有下气的功效,不利于孕妇身体健康,特别是孕妇如果存在伤寒伤风等一系列不适症状,更不宜食用姜厚朴。

婴幼儿应谨慎食用。
由于婴幼儿的体质相对较弱,同时婴幼儿的各器官还没有完全发育成熟,姜厚朴会在一定程度上刺激婴幼儿的消化系统,进而影响健康。故应谨慎食用。

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