奶油南瓜属于南瓜的一个品种，果肉鲜艳，呈橘红色，入口后口感比普通南瓜更加绵密、香甜，还带有淡淡的奶香味，且营养丰富。奶油南瓜具有清肠通便、美容养颜、辅助降糖的功效。 1.清肠通便 奶油南瓜中富含膳食纤维、果胶，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有利于大便排出，果胶能黏附体内的毒素和有害物质，起到清理肠道的作用，故奶油南瓜有清肠通便的功效，适量食用可帮助缓解便秘等症。 2.美容养颜 奶油南瓜富含维生素C、维生素E、维生素A，这些成分能够滋养肌肤，防止皮肤干裂，其中维生素C还能延缓细胞的氧化速度，保持肌肤弹性，故奶油南瓜有美容养颜的功效。 3.辅助降糖 奶油南瓜中富含钴元素，钴是胰岛细胞合成胰岛素的必需微量元素，有助于调节胰岛素的水平，可以起到调节血糖的作用，故适量食用奶油南瓜可辅助降糖，帮助稳定血糖水平，糖尿病患者食用时无需进食主食。

奶油南瓜中富含膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E，还富含果胶、胡萝卜素、甘露醇和钴、锌、镁、钾等元素。