芹菜和枸杞熬水制作方法简单，具有利水消肿、滋补肝肾、清热除烦等功效。 1.利水消肿 芹菜味辛行散，归肺、肝经，肺主通调水道，肝主疏泄。故芹菜和枸杞熬水能利水消肿，适用于水肿患者。 2.滋补肝肾 枸杞甘平，归肝、肾经，长于滋肾精、补肝血，为平补肾精肝血之品。故芹菜和枸杞熬水能滋补肝肾，可用于肝肾阴虚之精血不足、腰膝酸痛等症。 3.清热除烦 芹菜味辛，性凉，归肺经，能清肺热、除烦。故芹菜和枸杞熬水能清热除烦，可用于口干烦渴患者。