茵陈和陈皮泡水喝可以代茶饮，具有清利湿热、理气健脾、燥湿化痰等功效。 1.清利湿热 茵陈苦泄下降，微寒清热，善于清利脾胃肝胆湿热，使之从小便而出。故茵陈和陈皮泡水喝具有清利湿热的功效，可用于外感湿温或暑湿等症。 2.理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、除胀、燥湿之功。故茵陈和陈皮泡水喝具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症。 3.燥湿化痰 陈皮味苦、辛，性温，入肺走胸，理气宽胸，为治湿痰寒痰之要药。故茵陈和陈皮泡水喝具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多等症。