熟小麦胚芽中含有丰富的营养物质，具有补充营养、美容养颜等功效。 1.补充营养 熟小麦胚芽中富含蛋白质、维生素B、膳食纤维以及铁、钾、锌等矿物质，适量食用熟小麦胚芽能够为机体补充一定量的营养物质，促进机体代谢。 2.美容养颜 熟小麦胚芽中含有丰富的谷胱甘肽和维生素E，能够帮助清除体内的自由基，具有抗氧化作用，可改善皮肤状态。