洋葱葡萄酒味道辛辣，具有杀菌、滋阴补血、益气健脾等功效。 1.杀菌 洋葱含有植物广谱杀菌素，鳞茎和叶子含有油脂性挥发物硫化丙烯，因此洋葱葡萄酒具有杀菌的功效，对于病菌感染可起到一定的改善作用。 2.滋阴补血 葡萄酒味甘、辛，性热，可活血行气、滋养补虚，洋葱葡萄酒具有滋阴补血的功效，可用于改善心悸心烦、面色无华等症。 3.益气健脾 葡萄酒味甘，性热，可补脾益气，洋葱葡萄酒具有益气健脾的功效，可用于缓解食欲不振、干呕反胃等症。