椰子煲排骨汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、预防脱水的功效。 1.补充营养 椰子煲排骨汤含较丰富的维生素C、碳水化合物、钙、铁、磷、锌、钾等营养物质，二者一起煲汤有补充营养的功效，其中的椰子钾含量较丰富，可以用于低钾者。 2.预防脱水 椰子煲排骨汤含有较丰富的钾、镁等矿物质，具有预防脱水的功效，适量食用可预防机体脱水和水电解质失衡。