青杏子为未成熟的杏子，口味颇酸。青杏子具有补充营养、促进消化的功效。 1.补充营养 青杏子含有碳水化合物、维生素以及多种微量元素，能够被人体所吸收，所以青杏子具有补充营养的功效。 2.促进消化 青杏子内含有膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而促进消化，适用于积食、便秘等情况。