杏梅干是以水果青梅为主要原料，经脱水加工而成，具有补充营养、提供能量的功效。 1.补充营养 杏梅干含有蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、维生素以及各种微量元素，营养全面，所以杏梅干具有补充营养的功效。 2.提供能量 杏梅干内含有丰富的碳水化合物，能够在机体内转化为葡萄糖供能。所以杏梅干有提供能量的功效，适量食用有助于快速恢复体力。