雄鱼头肉质细嫩，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1.补充营养 雄鱼头含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B2、钙、磷等营养物质，具有补充营养的功效。 2.提供能量 雄鱼头中含有一定的碳水化合物、脂肪，这些物质能为机体提供能量。因此，雄鱼头具有提供能量的功效，可帮助维持正常的生命活动。