中医
食材功效
盐焗蛋
功
补充营养、增强饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者、高血压患者
营养功效
注意事项
相关食谱
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
盐焗蛋是生活中常见的一种食物,含有比较丰富的营养元素,具有补充营养、增强饱腹感等功效。
1.补充营养
盐焗蛋中含有大量的蛋白质、维生素A、维生素B2、卵磷脂等营养元素,具有补充营养的功效,适量食用盐焗蛋可以帮助身体补充日常活动所需的营养物质,改善营养不良的情况。
2.增强饱腹感
鸡蛋中含有高质量的蛋白质与脂肪,通常高蛋白饮食可以有效降低食欲与饥饿感,故盐焗蛋具有增强饱腹感的功效。
营养价值
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1.茶叶
茶叶中含有大量鞣酸,而鸡蛋含有蛋白质,鞣酸与蛋白质结合可生成收敛性的鞣酸蛋白质,可使肠道蠕动减慢,容易引起便秘,故盐焗蛋不宜与茶叶同食。
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