盐水花生口感咸香入味，营养价值也较为丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1.补充营养 盐水花生中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补充营养的功效。适量食用盐水花生能够为机体补充所需的营养元素，改善营养不良的情况。 2.润肠通便 盐水花生中含有膳食纤维素，可以促进胃肠道进行蠕动，加快消化与吸收，从而达到润肠通便的功效，有助于改善便秘的情况。