青梅味酸、涩、咸，性平，入肝、脾、肺、大肠经。盐渍青梅具有敛肺止咳、生津、涩肠止泻等功效。 1.敛肺止咳 盐渍青梅入肺经，具有敛肺止咳的功效，常可用于缓解肺气不降所致的咳嗽气喘、痰质浓稠等病症。 2.生津 盐渍青梅味酸、涩、咸，具有生津的功效，常可用于改善津少口渴。 3.涩肠止泻 盐渍青梅有涩肠止泻的功效，入大肠经，可用于改善久泻、久痢等病症。