燕麦黑米粥营养丰富，具有补充营养、促进消化、美容养颜等功效。 1.补充营养 燕麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁等营养成分，黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、锌等成分，所以食用燕麦黑米粥可以为人体补充多种营养物质。 2.促进消化 燕麦黑米粥中富含膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，促进消化，适合消化不良者进食。 3.美容养颜 黑米中的维生素和花青素类色素具有较强的抗氧能力，能够清除体内自由基，一定程度上减缓皮肤细胞老化，进而起到美容养颜的作用。